黃酒行業(yè)，有市場(chǎng)而無(wú)大品牌。近幾年黃酒呈現(xiàn)上升勢(shì)頭，黃酒品牌如雨后春筍般出現(xiàn)，并迅速發(fā)展。除強(qiáng)勢(shì)的浙派、海派黃酒之外，江蘇的沙洲優(yōu)黃；安徽的海神、古南豐等區(qū)域黃酒企

　　究其核心，我們認(rèn)為黃酒大企業(yè)在品牌定位上的錯(cuò)位以及品牌個(gè)性上的不清晰使然。一句話，黃酒營(yíng)銷(xiāo)，到底是在打動(dòng)渠道還是打動(dòng)消費(fèi)者，我們從黃酒品牌定位上可以清晰看出。目前，黃酒品牌定位主要是以下幾個(gè)方向，其根本上仍然是以打動(dòng)渠道為出發(fā)點(diǎn)的黃酒品牌。而以渠道為出發(fā)點(diǎn)的品牌定位，從企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)層面上考慮是對(duì)的，但是由于忽視了消費(fèi)者因素，無(wú)法真正意義上啟動(dòng)終端消費(fèi)，換句話說(shuō)，企業(yè)是讓渠道買(mǎi)單，而沒(méi)有真正的讓消費(fèi)者買(mǎi)單，動(dòng)在渠道，死在終端。這也是在“黃酒三年高潮”后集體失語(yǔ)的背后原因。

　　“水井坊方向”。即定位為高端消費(fèi)市場(chǎng)，典型例子是古越龍山。古越龍山借助“陳寶國(guó)”這個(gè)“風(fēng)流人物”，“意見(jiàn)領(lǐng)袖”大喊“數(shù)風(fēng)流人物，品古越龍山”，試圖打動(dòng)高端消費(fèi)人群，向上延伸，打造中高端黃酒形象；然而當(dāng)我們梳理一下古越龍山的產(chǎn)品線，我們就能夠清晰看到其品牌定位與產(chǎn)品定位的不吻合。我們要清晰認(rèn)識(shí)到水井坊定位為“中國(guó)最貴的酒”，其產(chǎn)品線是支撐的，其市場(chǎng)操作手法是得當(dāng)?shù)模�黃酒企業(yè)不能想當(dāng)然，也不可以想當(dāng)然。

　　“劍南春方向”，即定位為文化和歷史。文化和歷史是黃酒帶給消費(fèi)者的附加值部分，如果單純地賣(mài)文化、賣(mài)歷史，黃酒很難賣(mài)好。因?yàn)閺母�本上“歷史”“文化”并不能給消費(fèi)者帶來(lái)顯著的價(jià)值因素。從這個(gè)層面上來(lái)看，以“占據(jù)品類獨(dú)特性”為定位區(qū)隔的會(huì)稽山，其“黃酒之源——會(huì)稽山，1743年已是一壇好酒”的品牌定位，我們看到了清晰地向消費(fèi)者傳達(dá)了其黃酒鼻祖地位，如同國(guó)酒茅臺(tái)一樣。但是，在黃酒大品類沒(méi)有得到消費(fèi)者認(rèn)可之前，不能給消費(fèi)者帶來(lái)直接的市場(chǎng)效應(yīng)。安徽古南豐黃酒 “古南豐，徽州的味道”，還有紹興女兒紅黃酒。

　　“二鍋頭方向”，即定位為區(qū)域文化。“二鍋頭”＝“北京”，“老白干”＝“河北”，白酒企業(yè)的這種定位方法直接決定了白酒企業(yè)區(qū)域?yàn)橥醯氖袌?chǎng)定位。以“石窟門(mén)”為代表的黃酒企業(yè)是這種定位成功的典范。當(dāng)然，這種定位方法一旦獲得成功，也必然給企業(yè)帶來(lái)一定程度上的問(wèn)題。因?yàn)�，地產(chǎn)品牌將會(huì)面臨著走出去問(wèn)題。譬如，二鍋頭走出北京就相當(dāng)困難，同樣，石窟門(mén)走出上海，估計(jì)很多消費(fèi)者都不認(rèn)識(shí)這個(gè)名字。

　　造成黃酒的目前營(yíng)銷(xiāo)困惑在于“學(xué)習(xí)”。學(xué)習(xí)誰(shuí)？黃酒在學(xué)習(xí)白酒營(yíng)銷(xiāo)，學(xué)習(xí)白酒品牌定位方向，甚至學(xué)習(xí)白酒營(yíng)銷(xiāo)模式。當(dāng)白酒定位歷史、文化成功之后，黃酒企業(yè)寄希望于歷史文化定位；當(dāng)白酒通過(guò)盤(pán)中盤(pán)模式迅速占領(lǐng)餐飲終端之際，黃酒企業(yè)沒(méi)有進(jìn)行深刻洞察，也花費(fèi)血本強(qiáng)攻餐飲終端…………我們不否定學(xué)習(xí)創(chuàng)新的想法？但黃酒營(yíng)銷(xiāo)者一定要清楚地認(rèn)知到白酒在中國(guó)消費(fèi)者心目中的地位，黃酒品牌是不具備的�！�